志工變總舖師 征服獨老的胃

好呷啦!華山基金會新店愛心天使站30日辦桌，宴請20多名獨居老人吃大餐。（孟祥傑攝）中國時報【孟祥傑╱新北報導】
天氣漸涼，華山基金會新店愛心天使站30日在新店區國校路基督長老教會辦桌，蘇芳儀、陳淑嬿等多名志工化身「總舖師」現場掌廚，做出一道道熱騰騰美味料理，邀請20多名獨居老人享用，老人家都吃得津津有味，紛紛豎起大拇指直說：「正港好呷啦！」
蘇芳儀出身雲林北港的大家族，從小就學會照顧長輩，加上老家經營土雞城，孩堤時就常在廚房幫忙，讓她練就一手好廚藝，當華山基金會提出辦桌構想後，她自告奮勇擔任「總舖師」。
蘇芳儀說，多年前北上從事清潔工，今年初因工作傷害造成手腕疼痛，只好暫時離職養傷，偶然的機會看到華山基金會照顧弱勢獨居老人，便加入基金會到宅志工行列，常開車接送老人家就醫看診領藥。
陳淑嬿長期擔任華山基金會志工，經常幫獨居老人打掃居家環境，她說，雖然大掃除很辛苦，但看到爺爺奶奶開心笑臉，覺得再辛苦也值得，「彼此就像一家人！」
基金會昨天還安排能仁家商義剪、安康學園幼童表演歌舞才藝，讓長者看得呵呵笑，80歲阿嬤高本蓉說，謝謝華山基金會及義工長期關懷照顧，讓她每天都過得很開心。
蘇、陳等人昨天現場料理三層焢肉、炒花枝、三杯雞等「手路菜」，另有志工幫長輩們添飯、舀湯、夾菜與話家常，看到長者吃得津津有味，她們抹去額頭汗珠後笑說：「超級有成就感的！」
華山基金會新店愛心天使站站長吳晉緯說，基金會已在全台設立351個愛心天使站，提供免費到宅訪視、家務整理、陪醫、取藥、原床泡澡及年節關懷等多項服務，希望社會大眾支持「愛老人」認助計畫，認助1名長輩1年服務經費及1份農曆年菜，愛心專線(02)29134621。




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